Pecuarista de Novo Remanso e Vila de Engenho, município de Itacoatiara (distante a 177 quilômetros de Manaus), acompanharam in loco na última terça-feira, 1 de abril, as etapas do processo de beneficiamento do leite produzido na Fazenda Agroindustrial São José, localizada na estrada de Balbina, km 40, propriedade do agricultor/produtor José Mário.
Na fazenda é produzido o leite tipo A, derivados como coalhada, queijo minas e iogurte. O produtor possui um plantel com aproximadamente 160 animais em lactação, onde a produção chega em média 1.600 litros de leite por dia, divididos em duas ordenhas diárias. Todo processo de ordenha e beneficiamento do leite é feito de forma automatizada.
De acordo com o gerente da Unidade Local do IDAM em Novo Remanso e técnico em agropecuária, Luiz Antônio Nascimento, na propriedade o Sr. Mário desenvolve o sistema de produção baseado no programa “Balde Cheio” que visa a adoção de várias técnicas de manejo sintetizado de pastagens e animais semi-confinados. Segundo Nascimento, a meta principal do IDAM é fomentar a atividade por meio do crédito rural. “A ideia é que cerca de 30 propriedades rurais produzam em média 6.000 litros de leite por dia, sendo que a produção será dividida para a agroindústria caseira e vendida in-natura para a fazenda São José”, destacou.
O crédito rural será direcionado para a construção ou reforma e adequação de instalações (queijarias, currais, salas de ordenhas, cercas, entre outros), além da formação e recuperação de pastagens e meios de contenção, como também, aquisição de animais melhorados.
Na ocasião foram ministradas palestras sobre o programa Balde Cheio, Crédito Rural e fomento para as atividades rurais.
A excursão contou com a participação de técnicos do IDAM em Presidente Figueiredo, Agência de Defesa Agropecuária e Florestal (ADAF), Serviço de Apoio à Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Agência de Fomento do Estado (Afeam), Prefeitura Munipal de Presidente Figueiredo e Secretaria Municipal de Produção.
Palestra
A equipe técnica do IDAM realizou no dia 31 de março, uma palestra para falar sobre as atividades de Ater desenvolvidas pelo IDAM no município. A atividade aconteceu na Escola Municipal Petrônio Pinheiro (rua Enoque Reis, s/n, Novo Remanso).
Ministrada pelo gerente da Unidade Local do IDAM, Luiz Antônio Nascimento, alunos e professores do Centro de Educação Tecnológica do Amazonas (Cetam) aprenderam como funcionam os procedimentos para emissão da Declaração de Aptidão ao Pronaf (DAP), Cadastro Ambiental Rural (CAR), Carteira do Produtor Rural, além das políticas públicas voltadas para o setor primário.
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