O engenheiro agrônomo e pesquisador da EMBRAPA, Jairo Vidal Vieira, desenvolveu uma espécie de cenoura resistente ao calor e a doenças. Graças a ele, a cenoura pode ser plantada em qualquer parte do Brasil e em qualquer período do ano. "Minha maior contribuição foi trazer cenoura boa e barata à merenda escolar", diz ele. (Fontë: Revista VEJA, Edição 2232, ano 44, n. 35, 31.08.11, página 122)
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