O jornalista Richard Rodrigues, da Equipe do EM TEMPO, assina a matéria "Cidade propícia para laticínios", publicada na edição do dia 04/09/11. Com apoio da Afeam, a Aproleit, do município de Apuí, presidida pela Vera Fiori, fornece queijo para os municípios vizinhos e, também, para o supermercado Veneza, localizado em Manaus. De acordo com a matéria, Apuí produz, mensalmente, 500 quilos de queijo e 90 mil litros de leite.
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