Comunidade prefere a comercialização do PIRARUCU SECO SALGADO

Sempre que converso com o amigo Ivalney Ramos Alves, de Tonantins, profundo conhecer do manejo do pirarucu, ele defende a necessidade da comercialização, com aval da ADAF, do pirarucu SECO SALGADO. Quando falo em "aval da ADAF" estou me referindo ao cumprimento das exigências para que esse procedimento possa receber o SIE (Serviço de Inspeção Estadual), e com isso ser comercializado em todo o estado. A foto acima mostra o esforço dos comunitários para que isso aconteça. Em janeiro, o Ivalney estará em Manaus, e já adiantou que vai procurar nosso amigo Sérgio Muniz para tratar, exclusivamente, desse processo de beneficiamento (seco salgado) dentro do lago por questões logísticas. Além disso, é o modo de comercialização que deixa mais renda aos envolvidos na atividade. Por falar em pirarucu seco salgado, como está a indústria de salga de Maraã?